COUSCOUS : LES GRAINES DE LA DIGNITÉ

couscous les graines de la dignite
Prix du Documentaire
Documentaire | Tunisie | 2017
Couleur | 57 mn | VOSTF
Réalisation et scénario : Habib Ayeb
Le couscous constitue la base alimentaire de l’ensemble des populations du Maghreb. En se concentrant sur les conditions politiques, sociales, économiques et écologiques de fabrication et de préparation du couscous, Couscous : les Graines de la dignité montre que la question alimentaire est au coeur des problématiques liées à la dignité humaine : sans la souveraineté alimentaire, la dignité, qui est une demande de la Révolution de 2011, n’est qu’un abus de langage.